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陽離子瓜爾膠
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產品描述
參數
陽離子瓜爾膠是一種水溶性高分子聚合物，其化學名稱為瓜爾膠羥丙基三甲基氯化銨。其利用天然瓜爾膠為原料，去除表皮及胚芽后所剩的胚乳部分，主要含有半乳糖和甘露糖，經干燥粉碎并加壓水解后用20%乙醇溶液沉淀，離心分離干燥后與失水縮甘油醚三甲基氯化氨反應制得。
基本信息
中文名稱：瓜爾豆膠
中文同義詞：瓜耳樹膠；瓜爾豆膠；瓜爾(豆)膠；瓜爾膠；瓜兒豆(CYAMOPSISTETRAGONOLOBA)膠；古耳膠,瓜膠；古耳膠
英文名稱：Guargum
英文同義詞：1212a；a-20d；burtonitev7e；burtonitev-7-e；cyamopsisgum；dealcatp1；dealcatp2;decorpa
CAS號：9000-30-0
分子量：0
EINECS號：232-536-8
相關類別：食品添加劑；增稠劑和膠凝劑。
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描述：
13073488988
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